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怎样处理生猪蹄

发布时间:【2021-09-18 10:19:40】来源:火狐体育登录 作者:火狐体育电竞

  2. 锅里放入啤酒,再放入猪蹄,加适量的水至少要没过猪蹄3CM左右,放入姜、葱、蒜、香叶、八角、花椒、小茴香、桂皮、冰糖、老抽,然后烧开,改中火炖一小时左右即可。

  3、啤酒的用量还得根据猪蹄的多少和啤酒的大小来调整,反正这个做法是不加水的,啤酒用量刚好没过猪蹄就行;

  4、大火煮开后要转中火,不要用小火,小火煮出来不好吃,最后一定要开大火,打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃;

  2. 锅里放油,热好锅把准备好的姜,蒜爆香,放猪脚,翻炒猪脚,下料酒,糖,生抽,老抽,大火煮;